RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen
RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi by xanders kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi by xanders kitchen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi by xanders kitchen, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi by xanders kitchen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi by xanders kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen:
  1. Ambil 1 kgdaging sapi bagian paha (sengkel jg enak)
  2. Ambil 2500 mlsantan dr 3 btr kelapa tua parut
  3. Ambil 3 btg sereh dimemarkan
  4. Siapkan 1 lbr daun kunyit disobek2
  5. Gunakan 5 lbr daun salam
  6. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  7. Siapkan 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit
  8. Siapkan 250 gr bawang merah
  9. Ambil 8 btr bawang putih
  10. Siapkan 1 sdt jinten
  11. Ambil 1 sdt adas
  12. Gunakan 1 btr pala
  13. Siapkan 5 btr cengkeh
  14. Siapkan 3 btr kemiri
  15. Sediakan 4 sdm ketumbar
  16. Gunakan 1 sdt merica
  17. Ambil Seruas jahe
  18. Siapkan Seruas kunyit
  19. Siapkan Seruas lengkuas
  20. Sediakan Secukupnya garam & gula
Langkah-langkah membuat RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen:
  1. Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong. Tumbuk bumbu hingga halus.
  2. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak diatas api sambil timba2 santan hingga mendidih kira2 15 mnt
  3. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk spy tidak gosong
  4. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak
  5. Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap.
  6. Yg ini sebenernya udah jadi rendang sih. Ciri2 nya warna nya sudah mulai menghitam. Tapi proses masih aku teruskan…
  7. Rendang yg tadi kalo dipanasin terus menerus hasilnya akan seperti ini. Enaak wangiiiii….kalo udah begini dipanasin lagi dagingnya akan hancur berserabut lama2 jd abon rendang. Enaak juga lho….bisa disimpan di toples jd makanan sahur 😄

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi by xanders kitchen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!