Sedang mencari ide resep rendang padang ori yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang ori yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. "Rendang Daging Minang ori from Padang Indonesia. Mama pure minang tapi dah lama menetap kat Malaysia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang ori, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang padang ori enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang ori yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang padang ori memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang padang ori:
- Ambil 1 kg daging sapi bagian paha (potong 25 buah)
- Gunakan 1 ons cabe merah giling (sesuaikan selera)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 2 bh batang serai
- Siapkan Bumbu daun:
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan Bahan cair:
- Ambil Santan kental dari 2-3 butir kelapa yg tua
- Ambil Air kelapa dari 1 butir kelapa
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan 1/4 kg kacang merah (optional)
- Siapkan 2 sdm bumbu rendang kering (optional)
- Gunakan Garam
Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Langkah-langkah membuat Rendang padang ori:
- Pertama-tama siapkan bahan-bahan nya dulu
- Giling halus bumbu halus, sereh nya dipotong-potong kecil untuk memudahkan menggilingnya..bisa juga gunakan blender, tambahkan air kelapa ya ketika memblender.Masukkan daging ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus beserta daun-daun, diungkep sebentar, lalu masukkan air kelapa nya. Masak hingga air kelapa menyusut.
- Sementara memasak daging, rebus kacang merah sampai empuk, tiriskan.Bila telah dingin goreng sebentar.Sisihkan.
- Kembali ke daging, bila air kelapa sudah asap dan daging sudah setengah matang, masukkan santan kentalnya. Masak sampai kuah kental, atau menjadi kalio daging. Nanti akan keluar minyak dari kelapa nya..semakin berminyak semakin baik hasilnya.
- Bila telah berwarna kecoklatan, tambahkan kacang merah yang telah digoreng, dan tambahkan bumbu rendang keringnya..jangan lupa diaduk-aduk ya supaya tidak hangus. Perlu diingat api kompor nya kecil saja.
- Bila warna nya seperti ini sebenarnya sudah siap untuk disantap, tetapi belum menjadi rendang yang berwarna lebih tua. Tetap dimasak dengan api kecil dan diaduk-aduk. Beri garam secukupnya ya bun
- Bila sudah berwarna kehitaman (bukan karena gosong lho) artinya rendang sudah matang, dan siap disajikan.
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni". Jual beli aneka rendang dan bumbu rendang harga murah. Resep masakan rendang jawa atau rendang sumatera hanya di Bukalapak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang padang ori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
