Anda sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi makyuss yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati sapi makyuss yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi makyuss, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang hati sapi makyuss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sebenarnya masih banyak sekali variasi didalam pengolahann daging sapi, tapi kenapa kok hanya membahas pengolahan rendang daging sapi saja?? Masakan Padang - Dimasak apa enaknya ya hati sapi? bingung mau dibikin apa itu ati sapi? Nah kalau begitu saya ada resep yang patut anda coba yaitu rendang Hati sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang hati sapi makyuss sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang hati sapi makyuss memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang hati sapi makyuss:
- Sediakan 500 gram hati sapi segar
- Gunakan 250 gram kentang mini (kentang ukuran kecil) - direbus sampai setenagh matang
- Siapkan 100 gram sandung lamur (untuk kaldu daging)
- Sediakan 250 gram bumbu rendang siap saji (saya biasanya beli di pasar di tempat yang khusus menjual bumbu-bumbu; disarankan tidak memakai bumbu rendang instant ya karena rasanya akan sangat beda)
- Ambil 1 liter santan dari 1 butir kelapa tua (kulitnya jangan dikupas)
- Sediakan 1/2 liter Kaldu sapi (dari rebusan sandung lamur)
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (dibuang tulangnya - diiris agak kecil)
- Siapkan 1/2 biji pala
- Siapkan 1/2 kayu manis
- Siapkan 1/2 jari jahe untuk merebus hati sapi
- Sediakan Secukupnya garam, lada dan gula
- Siapkan Penyedap rasa (rasa sapi)
Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang hati sapi makyuss:
- Cuci bersih hati sapi dan rebus kira-kira setengah jam. Masukkan jahe geprek dan 1 sdt garam. Tiriskan. Kalau sudah agak dingin. Potong-potong hati sapi ukuran sedang (jangan terlalu kecil ya biar tidak hancur)
- Rebus kentang mini sampai setengah matang. Tiriskan. Rebus juga sandung lamur (tetelan) dengan 1 liter air, kira-kira 15-20 menit. Ambil kaldu dagingnya.
- Panaskan minyak di wajan anti lengket (teflon). Tumis bumbu rendang siap saji sampai harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Lalu masukkan hati sapi. Aduk-aduk hingga merata.
- Masukkan setengah liter kaldu sapi. Aduk-aduk dan berikan biji pala & kayu manis.
- Kemudian masukkan 1 liter santan aduk-aduk perlahan, jangan sampai santan pecah. Masukkan kentang mini. Setelah mendidih, masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa sapi secukupnya.
- Biarkan masak sampai kira-kira 15 - 20 menit (sampai kuah agak meresap). Jangan lupa untuk sekali-sekali diaduk ya.
- Ketika kuah tinggal sedikit (kalau saya lebih suka rendang yang tidak terlalu kering), test rasa. Kalau sudah cukup enak dan pas rasanya, matikan api.
- Rendang hati sapi siap disajikan.
Rendang MAK YUS Pelopor Rendang Tumbuk Lezatnya, Nendang Teruuuus HALAL, No MSG MANFAATKAN PROMO-PROMO MENARIK DARI RENDANG MAK YUS SETIAP BULAN YALihat Lainnya. Bahan bahan Resep Rendang Padang Spesial. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang hati sapi makyuss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
