Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis
Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala dapur adis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala dapur adis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala dapur adis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi ala dapur adis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi ala dapur adis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis menggunakan 17 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis:
  1. Sediakan Bahan Utama :
  2. Siapkan 1 kg daging sapi
  3. Gunakan Santan dari 3 buah kelapa yang berukuran besar yag sudah di peras dengan air sebanyak 2,5 liter
  4. Gunakan Bumbu halus :
  5. Gunakan Cabe merah 100 gram/atau sesuai selera
  6. Sediakan 13-15 siung bawang merah
  7. Ambil 6 siung bawang putih
  8. Gunakan 4 ruas jari Lengkuas
  9. Sediakan 3 ruas jari Jahe
  10. Gunakan 4 batang serai yang sudah di potong-potong
  11. Ambil 3 Buah kemiri
  12. Sediakan Bahan Tambahan :
  13. Ambil 3 Buah asam kandis
  14. Sediakan 2 lembar daun kunyit
  15. Ambil 2 lembar daun jeruk
  16. Ambil 2 lembar daun salam
  17. Gunakan Parutan kelapa yang sudah di sangrai, dan di tumbuk hingga halus
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis:
  1. Haluskan semua bumbu halus
  2. Blend hingga halus
  3. Masukkan semua bumbu halus ke dalam wajan
  4. Selanjutnya masukkan semua santan
  5. Masak dengan api sedang
  6. Masukkan daun jeruk, daun salam dan daun kunyit
  7. Aduk sejenak
  8. Masukkan asam kandis
  9. Tambahkan garam
  10. Aduk terus hingga santan nya agak surut dan mengeluarkan minyak
  11. Setelah santan agak surut dan mengeluarkan sedikit minyak, masukkan daging sapi nya
  12. Masukkan parutan kelapa sangrai, yang sudah di tumbuk lalu jangan lupa terus di aduk
  13. Aduk terus rendang nya agar bagian bawah wajan nya tidak gosong
  14. Rendang semakin lama proses masaknya, maka akan menghasilkan rendang yang sangat enak, jadi teman-teman diharapkan sabar memasaknya :)
  15. Selanjutnya saat santan nya sudah benar-benar surut, kecilkan api dan jangan lupa untuk terus di aduk hingga benar-benar surut.
  16. Rendang yang benar-benar matang, saat minyak nya sudah kering, dan menghitam
  17. Tadaaa Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis nya udah jadi. Selamat mencoba di rumah ya teman-teman. Sampai jumpa di Resep Dapur Adis selanjutnya Dadaaa.. :)
  18. Video masak Rendang ala Dapur Adis nya bisa teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/Cg25cpSYkiI

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!