Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol endes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol endes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol endes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol endes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol endes sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Endes menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Jengkol Endes:
- Ambil 1/2 kg jengkol
- Sediakan 1/2 buah kelapa
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 batang Serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 Sendok teh Gula merah
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Garam secukup nya
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan Cabe besar
- Gunakan Cabe rawit
- Siapkan Jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan Merica
- Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Endes:
- Rebus jengkol. Kalau saya gak harus smpai empuk, cuma untuk mengurangi bau jengkolnya. Setelah dirasa sudah agak lama, langsung buang air sisa rebusan dan siram dengan air mengalir.
- Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya sampai harum dan berubah warna.
- Setalah bumbu harum, masukan jengkolnya yg sudah dibersihkan. Tumis sebentar baru masukan perasan santan. Kalau saya lebih mantep pke santan perasan kelapa hehe, lebih manis dan gurih menurut saya. Masak smpai matang dengan api kecil cenderung sedang biar si santan gak rusak dan bumbu meresap ke jengkolnya. Selamat mencoba mommy…😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol endes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
