Sedang mencari ide resep rendang minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Home Indonesian Food Beef Rendang: Rendang Daging Minang Recipe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang minang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang minang:
- Sediakan 1 Kg Daging sapi
- Sediakan 2 liter santan dari 3-4 butir kelapa
- Siapkan 2 Batang serai dimemarkan
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Ambil 4 lembar Daun kunyit disimpul
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 keping asam kandis
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Ambil 14 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 Ruas jari kunyit (dibakar)
- Gunakan 2 Ruas jari jahe (dibakar)
- Siapkan 1/2 Sendok makan ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1/2 sendok teh lada (sangrai)
- Gunakan 1/2 Sendok teh jintan (sangrai)
- Gunakan 6 Butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 100 gr cabe merah besar (saya pake yang kering)
- Ambil secukupnya Pala
It is served at special occasions to honor. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Apa Rahasia Rendang yang dimasak di Ranah Minang langsung?
Langkah-langkah membuat Rendang minang:
- Potong daging sesuai selera, Sisihkan
- Rebus santan bersama serai, lengkuas, daun kunyit, asam kandis dan daun jeruk Pastikan santan terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih masukkan bumbu halus, garam dan gula. Masak sampai mendidih.
- Masukkan daging dan masak sampai santan menyusut, kecilkan api dan masak sampai keluar minyak dan daging empuk.
Kenapa cita rasa yang dihasilkan berbeda dengan yang dimasak diluar daerah tersebut. Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang Kami membekalkan Rendang Minang pada bulan Ramadhan dan Syawal ini. Website kami akan dilancarkan secara rasmi pada. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
