Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang:
- Gunakan 1/2 kg daging
- Siapkan 1000 ml santan kental (dari 1,5 kelapa)
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 50 gr cabe keriting
- Sediakan 25 gr cabe rawit merah
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Garam dan gula
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Tuang santan kental ke wajan lalu diaduk sampai mendidih dan mengental
- Haluskan bumbu halus kemudian masukkan bumbu halus td ke dalam wajan setelah it masukkan serai, daun salam, daun kunyit dan daun jeruk
- Masak sampai santan mendidih lalu masukkan daging. Masak sampai mendidih beri gula dan garam. Jika sudah mendidih kecilkan api… Dan biarkan sampai bumbu meresap kedalam daging. Jgn lupa sambil sesekali diaduk.
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
