Sedang mencari ide resep lontong balap tanpa lontong π yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap tanpa lontong π yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap tanpa lontong π, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong balap tanpa lontong π yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lontong Balap is a typical Indonesian food that are characteristic of the city of Surabaya in East Java. This meal consists of Lontong Nasi , bean sprouts. Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong balap tanpa lontong π yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong balap tanpa lontong π memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong balap tanpa lontong π:
- Ambil βοΈbahan utama
- Gunakan 1 kantong kecil kecambah / toge
- Ambil 1 ltr air
- Siapkan βοΈbumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk (krn saya suka banyak merica)
- Ambil βοΈbumbu tambahan
- Gunakan bawang goreng (sebaiknya bikin sendiri, biar fress)
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm garam (sesuai selera ajah)
- Gunakan βοΈbahan tambahan
- Sediakan tahu goreng
Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat dengan bergantian memakai peralatan, dengan selalu ingin cepat selesai dengan istilah Γ’β¬ΕbalapanΓ’β¬Β. Maka dari keunikan seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Ada cerita dibalik penamaan Lontong balap. Dahulu lontong balap dijual dalam kemaron, sejenis panci besar yang terbuat dari tanah liat kemudian dibakar.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong balap tanpa lontong π:
- Tumis bumbu halus, sampai harum
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu tumis. tunggu hingga mendidih kembali
- Setelah mendidih, masukan kecambah yg sdh di cuci bersih. tunggu hingga kecambah matang (saya masak smp mateng banget, jd sesuka nya aja mateng / setengah mateng)
- Kemudian, masukkan garam dan kecap manis. jangan lupa test rasa
- Setelah rasanya pas dan mateng, masukan tahu goreng, tunggu sebentar sambil d aduk
- Matikan api dan masukan bawang goreng
- Siap deh π
- Harusnya pakai seledri dan daun bawang juga, di rajang kecil2, di masukkan bersamaan dengan tahu goreng.. rasanya bakal lebih enak ππΌ
- Karena saya lupa beli, jadi ga pake deh.. seadanya aja dan tetep enak kok βπΌοΈ
Menjualnya dengan cara dipikul bukan didorong. Nah, untuk berebut pembeli di perjalanan juga menuju pos terakhir mereka, yakni pasar. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan bergantian dalam menggunakan peralatan, dan mereka selalu ingin cepat selesai yang istilahnya "balapan". Maka dari uniknya seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Seporsi lontong balap berisi lontong itu sendiri, potongan tahu goreng, tauge, bawang goreng, sambal petis, kecap, dan yang nggak boleh ketinggalan adalah Lentho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong balap tanpa lontong π yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
