Anda sedang mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang padang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang padang:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 2 buah kelapa parut, peras ambil santannya
- Ambil 250 gr kacang merah yg sudah direbus
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Ambil 1 bongkah bawang putih
- Siapkan 1 buah pala
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 btg serai geprek
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cengkeh
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 buah daun kunyit
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Masako sapi
Cara membuat Rendang padang:
- Potong2 daging yg sudah dibersihkan
- Blender semua bumbu halus, kecuali daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, lengkuas dan serai
- Masukkan santan beserta bumbu halus bersamaan, diaduk-aduk sampai mendidih. Masukkan daging, aduk sesekali. Jgn lupa beri garam dan masako sapi secukupnya
- Masak sampai daging benar2 lembut dan kuah menyusut sampai nyaris kering. Sebelum diangkat campurkan kacang merah yg sudah direbus, aduk rata.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
