158. Rendang Daging Sapi
158. Rendang Daging Sapi

Sedang mencari ide resep 158. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 158. rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 158. rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 158. rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 158. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 158. Rendang Daging Sapi menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 158. Rendang Daging Sapi:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi, potong mengikuti serat (jadi 25 potong)
  2. Sediakan 1-1.5 liter santan dari 2 butir kelapa
  3. Sediakan 1 butir kelapa disangrai, lalu diuleg shg menjadi koya kelapa
  4. Gunakan 5 lbr daun salam
  5. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  6. Sediakan 5 btg serai, ambil putihnya dan geprek
  7. Gunakan 1 jempol besar lengkuas, geprek
  8. Sediakan 1 jempol besar jahe, geprek
  9. Gunakan Secukupnya garam
  10. Ambil Secukupnya kaldu jamur
  11. Ambil Secukupnya gula pasir
  12. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  13. Siapkan Bumbu halus :
  14. Gunakan 20 siung bawang merah
  15. Ambil 10 siung bawang putih
  16. Sediakan 15 bh cabe merah keriting, sesuaikan selera
  17. Ambil 5 bh cabe rawit merah, sesuaikan selera
  18. Ambil 2 cm kunyit
  19. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  20. Sediakan 1/2 sdt merica
  21. Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
  22. Gunakan 1/2 sdt jintan bijian
  23. Sediakan 1/2 biji pala
  24. Ambil 1 bh kapulaga
  25. Gunakan 1 bh pekak
Langkah-langkah menyiapkan 158. Rendang Daging Sapi:
  1. Siapkan bumbu halus, saya memakai blender. Buat juga koya kelapanya. Sisihkan.
  2. Potong daging mengikuti serat, lalu memarkan (saya menggunakan pukulan daging)
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga harum.
  4. Masukkan daging, aduk agar bumbu merata. Masak hingga daging berubah warna.
  5. Masukkan santan, masak dengan sesekali diaduk.
  6. Saat daging mulai empuk, masukkan koya kelapa, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah menyusut.
  7. Sajikan dengan sambal hijau khas RM padang (resep terpisah).
  8. Pada sukaaa….😍

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 158. Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!