Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kering khas padang #festivalresepasia #indonesia #dagingsapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kering khas padang #festivalresepasia #indonesia #dagingsapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kering khas padang #festivalresepasia #indonesia #dagingsapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang kering khas padang #festivalresepasia #indonesia #dagingsapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang kering khas padang #festivalresepasia #indonesia #dagingsapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi:
- Gunakan 400 gr daging sapi
- Sediakan 50 gr parutan kelapa (pilih yang tua)
- Ambil 200 ml santan dari 1 buah kelapa tua (boleh diganti kara)
- Ambil 1 lt air (me: mix 500 ml air kelapa + air biasa)
- Gunakan 3 buah daun salam
- Sediakan 5 buah daun jeruk (dibuang tulangnya)
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah serai digeprek
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabai keriting merah
- Ambil 8 buah cabai rawit (boleh dikurang atau ditambah)
- Ambil Seruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/4 pala
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi:
- Haluskan bumbu halus, kalau saya menggunakan blender kecil.
- Sangrai parutan kelapa hingga berwarna coklat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga berbau harum (minyaknya agak banyak ya) lalu tambahkan kayu manis, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan air dan santan terlebih dahulu (me: santan dahulu, tunggu agak asat lalu tambahkan air kelapa dan air biasa). Tunggu sampai agak asat lalu tambahkan serundeng kelapa, aduk rata.
- Masukkan daging sapi, aduk2 hingga rata. Ungkep kurang lebih selama 1,5 jam.
- Tambahkan merica, garam, dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga rata.
- Tunggu sampai airnya bener2 asat lalu angkat (harus sering2 diaduk biar tidak gosong ya). Sebelum disajikan jangan lupa disaring dulu minyaknya ya, aku tadi lupa belum disaring jadi minyaknya keliatan komoh2 😔
- Selesai, sajikan bersama bawang goreng, kentang goreng, dan daun singkong rebus 😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
