Rendang Daging
Rendang Daging

Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging:
  1. Siapkan 1 kg daging
  2. Ambil Bumbu halus
  3. Siapkan 1/2 kg cabe merah (kalo ga suka pedes bisa dikurangin)
  4. Gunakan 10 siung bawang merah
  5. Siapkan 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 3 batang sereh
  7. Gunakan 1 jempol lengkuas
  8. Sediakan 2 sdm ketumbar
  9. Sediakan 1 ssm merica
  10. Ambil Bumbu lain
  11. Gunakan secukupnya Kelapa gongseng
  12. Ambil 5 butir cengkeh
  13. Sediakan 7 butir kapulaga
  14. Ambil 4 butir bunga lawang
  15. Siapkan 1 lembar daun kunyit besar
  16. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  17. Sediakan 2,5 lt santan dari 3 buah kelapa
  18. Sediakan Gula
  19. Gunakan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging:
  1. Haluskan semua bumbu (saya pake blender, ga pake air tapi pake santan)
  2. Masukan daging, dan semua bumbu di wajan
  3. Tuang santan (saya sisihkan 1/2 liter santan kental perasan pertama untuk terakhir nanti)
  4. Masak sampai agak kering, lalu tuang sisa santan, aduk sesekali agar tidak gosong.
  5. Masukan gula dan garam, awas jangan sampe keasinan ya. (bisa juga masukin gula dan garamnya di awal).
  6. Setelah dirasa kering (menurut selera). Matikan kompor, lalu hidangkan. Kalo saya suka ga terlalu kering. Rasanya lebih enak..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!