Rendang Daging Sapi
Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:
  1. Ambil 1 kg daging sapi
  2. Ambil 5 cm Lengkuas
  3. Sediakan 4 lbr Daun salam
  4. Ambil 3 lbr Daun jeruk
  5. Ambil 2 btg sereh
  6. Ambil 2 lbr Daun kunyit (saya skip)
  7. Siapkan 500 ml santan kental
  8. Gunakan 250 ml santan encer
  9. Siapkan 1 sdm garam
  10. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  11. Sediakan 1/2 sdt gulpas
  12. Ambil 4 bh cengkeh (saya skip)
  13. Gunakan 4 bh kapulaga (saya skip)
  14. Ambil 4 bh bunga lawang (saya skip)
  15. Sediakan Minyak untuk menumis
  16. Gunakan Bumbu Halus
  17. Sediakan 5 bh Kemiri
  18. Gunakan 10 bh Bawang merah
  19. Ambil 8 bh Bawang putih
  20. Siapkan 8 bh Cabe merah keriting
  21. Gunakan 5 bh Cabe merah besar
  22. Gunakan 50 gr Ketumbar
  23. Siapkan 3 cm Jahe
  24. Sediakan 300 gr Kelapa gongseng (saya beli di pasar)
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:
  1. Potong daging menjadi 20 potong lalu cuci bersih… Keringkan daging dengan tissue dapur atau dengan lap bersih yaa…
  2. Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus.. tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk.. tumis hingga matang dan harum
  3. Setelah bumbu wangi masukkan daging.. aduk hingga rata lalu tambahkan santan encer.. masak hingga santan tinggal sedikit..
  4. Jika santan encer sudah asat masukkan santan kental, jangan lupa seasoning yaa… Garam, gulpas dan kaldu bubuk… Aduk hingga rata.. masak lg hingga asat.. jangan lupa diaduk sesekali yaa supaya ga gosong di bawah.. masak sampai benar2 tidak ada kuah nya… Hanya tinggal bumbu nya yaa… Jika sudah matang matikan kompor lalu pindah kan ke wadah saji… Selamat mencoba 💜💜💜

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!