Rendang Kambing
Rendang Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Kambing memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Kambing:
  1. Gunakan 1/2 kg daging kambing
  2. Ambil Bumbu halus
  3. Ambil 8 siung Bawang merah
  4. Siapkan 5 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 ruas kunyit
  6. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  7. Sediakan Secukupnya gula merah
  8. Sediakan Secukupnya garam
  9. Sediakan Bumbu lain
  10. Siapkan Seruas jahe (geprek)
  11. Sediakan Seruas laos (geprek)
  12. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  13. Siapkan 2 lembar daun salam
  14. Ambil 1 lembar daun kunyit
  15. Ambil Serai (geprek)
  16. Ambil 65 ml santan instan
  17. Sediakan 1 bungkus bumbu balado (desaku)
  18. Ambil Secukupnya kaldu sapi bubuk
  19. Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Kambing:
  1. Rebus daging kambing hingga setengah empuk, lalu iris sesuka hati
  2. Siapkan bumbu, (aku tak blender pake minyak). Tumis bumbu halus serta jahe, laos, sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit hingga wangi. Setelah itu masukkan daging dan tambahkan air, gula merah sisir, garam dan santan instan
  3. Terakhir tambahkan bumbu balado desaku, masak hingga minyak keluar

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!