Lagi mencari ide resep rendang ayam kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kering yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Masak sampai kering, rendang siap disantap. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi, maka kali ini Kamu bisa menciptakan hal yang berbeda yakni dengan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam kering memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ayam kering:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/ negri
- Gunakan Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1 ons bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya cabe merah keriting
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya pala
- Siapkan Secukupnya jahe & lengkuas
- Siapkan Secukupnya cengkeh
- Siapkan Bumbu daun :
- Sediakan Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis
- Siapkan Secukupnya gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya kelapa parut sangrai
Lalu dibakar agar bulu halusnya hilang dan ayam jadi lebih kering. Bahan bahan Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Jika suka, boleh taburkan daun kunyit yang dihiris halus sebelum ditutup api. Seperti rendang yang masih basah, airnya habis, atau benar-benar kering dan berwarna gelap.
Cara menyiapkan Rendang ayam kering:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun.
- Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental.
- Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.š¤
Sedang mencari tentang Resep Rendang Ayam yang enak dan sederhana serta mudah dibuat dirumah? Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
