Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kampung khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung khas minang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kampung khas minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kampung khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rendang ayam kampung khas minang enak lainnya. Bumbunya sangat khas Minang, siapa saja akan ketagihan mencicipi. Tidak hanya terbuat dari daging sapi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam kampung khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ayam kampung khas minang menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang ayam kampung khas minang:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 500 ml Santan
- Ambil ~Bahan pelengkap~
- Siapkan 2 lmbr Daun jeruk
- Siapkan 2 lmbr Daun Salam
- Siapkan 1 lmbr Daun Kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 2 btg serai memarkan
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 1/4 buah kelapa sangrai
- Siapkan Royko sekucupnya
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan ~Bumbu halus~
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 100 gr Cabe merah keriting
- Ambil Rawit(jika mau pedas)
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 2 cmJahe
- Gunakan 2 cmKunyit
- Ambil 4 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketembar
- Ambil secukupnya Garam
Ambil piring saji dan hidangkan nikmatnya rendang daging khas minang asli yang enak dan lezat. Demikian resep membuat hidangan rendang daging sapi khas minang asli. Kemudian masukkan santan pekat,kerisik dan asam keping, masak hingga ayam empuk dan kuah pekat. Baru dimasukkan gula melaka dan daun kunyit yang telah dimayang tadi.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam kampung khas minang:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan
- Sangrai kelapa lalu tumbuk hingga halus smpai keluar minyak(jgn diblender ya biar rasanya lebih enak)
- Tumis bumbu halus dan kelapa sangrai yg sudah ditumbuk td smp wangi, dan masukan bahan pelengkap (daun jeruk,salam,kunyit,serai,lengkuas,kapulaga,cengkeh,bunga lawang).
- Setelah ditumis beri sedikit air lalu masukan potongan ayam, ungkap ayam sekitar 30menit agar ayam lebih empuk
- Setelah diungkap masukan santan cair, dan aduk2 terus smp mendidih, jgn smp pecah santan ya.
- Setelah mendidih masukan santan kental dan royko masak di api sedang aduk2 terus smp menjadi rendang ya.(me: gk sampai kering seperti rendang, krn suka agak sedikit ad kuah seperti kalio)
- Selamat mencoba
Gaul rata dan masak hingga rendang agak kering. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. Just nak bagi feedback masakan rendang ayam minang ini. Saya masak nasi putih dan juga pulut kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam kampung khas minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
