Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu
Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala dapurhayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala dapurhayu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala dapurhayu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi ala dapurhayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi ala dapurhayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi
  2. Siapkan 2 butir kelapa dibuat santan kental dan cair
  3. Sediakan Kelapa parut 2 sdm, sangrai sampai coklat
  4. Sediakan Bumbu Halus
  5. Siapkan 11 Bawang putih
  6. Sediakan 11 Bawang merah
  7. Sediakan Cabe merah 7, buang bijinya bila tidak suka pedas
  8. Sediakan secukupnya Pala
  9. Ambil 1 jari Jahe
  10. Sediakan 1 jari Kunyit
  11. Ambil Bumbu Pelengkap
  12. Sediakan Laos digeprek
  13. Gunakan Daun sereh
  14. Siapkan 3 lembar Daun jeruk
  15. Sediakan secukupnya Nanas
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu:
  1. Daging dipotong kotak², lumuri nanas parut.diamkan sebentar, lalu bilas dan tiriskan
  2. Haluskan kelapa sangrai
  3. Campurkan bumbu halus kedalam daging, aduk merata agar bumbu meresap
  4. Rebus santan kental sampai mendidih, jaga santan sambil diaduk jangan sampai pecah
  5. Masukan daging, daun kunyit, daun jeruk, laos dan sereh
  6. Masak daging sampai matang. Kalau masih seperti gambar ini disebut kalio. Masih ada kuahnya atau nyemek-nyemek bahasa jawa-nya
  7. Jika daging masih alot, boleh ditambahkan santan cair, lalu masak lagi sampai kesat
  8. Rendang daging siap disajikan
  9. Terimakasih
  10. Estimasi waktu memasak saya lupa tapi sekitar 3 jam ya. Butuh kesabaran dan kerelatenan masak menu ini tapi tetap semangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi ala dapurhayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!