Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅
Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅

Lagi mencari ide resep rendang sapi porsi mini + kentang mini 👍🏻😅 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi porsi mini + kentang mini 👍🏻😅 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi porsi mini + kentang mini 👍🏻😅, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi porsi mini + kentang mini 👍🏻😅 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi porsi mini + kentang mini 👍🏻😅 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅 menggunakan 26 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅:
  1. Sediakan 400 gr daging sapi
  2. Gunakan 350 ml santan kental
  3. Ambil 100 ml santan cair
  4. Ambil 2 sdm air asam jawa
  5. Ambil 1 sdt gula
  6. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  7. Sediakan Secukupnya garam
  8. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
  9. Ambil 1 Batang serai yg batang gede (Geprek)
  10. Sediakan 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
  11. Sediakan 3 Lbr daun jeruk
  12. Sediakan 3 Lbr daun salam
  13. Sediakan 2 sdm gula merah ini (Option aja ya.. kalau saya gk pakai)
  14. Gunakan 1/2 biji kelapa parut sangrai hingga coklat (haluskan)
  15. Ambil Secukupnya Kentang mini
  16. Sediakan ● Bumbu Halus
  17. Sediakan 6 Siung bawang merah
  18. Ambil 3 Siung bawang putih
  19. Siapkan 4 Buah cabe keriting
  20. Ambil 2 Buah cabe rawit
  21. Ambil 1/2 sdt jintan (sangrai)
  22. Ambil 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
  23. Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas
  24. Gunakan 1 Ruas jahe
  25. Gunakan 2 Ruas kunyit (saya pakai kunyit bubuk 2 sdt)
  26. Sediakan Secukupnya pala (saya bagi 4 kemudian pakai 1 dari 4 potong itu)
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅:
  1. Cuci bersih daging sapi, kemudian diiris sesuai selera (saya iris memanjang)
  2. Kupas kentang mini (tapi kalau mau pakai sama kulitnya juga boleh, asalkan dicuci bersih kulitnya)
  3. Sangrai kelapa yang sudah diparut hingga berwarna kecoklatan
  4. Giling sampai halus kelapa yang sudah disangrai tadi
  5. Siapkan minyak diwajan, tumis bumbu halus beserta, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga wangi.
  6. Masukan daging sapi, aduk-aduk sebentar hingga bumbu menyatu dengan daging, kemudian masukan santan cair, gula, garam, kaldu bubuk, lada dan masak hingga santan cair agak menyusut
  7. Setelah santan cair agak menyusut, masukan santan kental, kemudian aduk sebentar hingga merata. Masak dengan api kecil (Kalau saya biasanya masak sambil di tutup penggorengannya)
  8. Setelah santan agak menyusut, masukan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan tadi, air asam jawa, aduk rata dan masukan kentang mini.
  9. Masak kembali hingga santan menyusut (kalau saya sukanya masih berkuah ya, soalnya enak kalau makan pakai nasi panas)..
  10. Setelah santan benar-benar menyusut kurang lebih 45 menit hingga 1 jam, tandanya daging telah empuk dan rendang siap dihidangkan.
  11. Tips : Kalau takut kentangnya over cook atau lembek sebelum santai benar"menyusut, kentangnya bisa direbus setengah mateng, kemudian masukan 8-10 menit sebelum santan benar" menyusut, agar bumbu meresap juga ke kentangnya.
  12. Selamat mencoba 😀👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi porsi mini + kentang mini 👍🏻😅 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!