Anda sedang mencari ide resep rendang daging lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Lebaran menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Lebaran:
- Gunakan 2 kg Daging Sapi
- Gunakan 2 liter santan dari 4 butir kelapa
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 100 gr Cabai Rawit
- Ambil 150 gr Cabai merah keriting
- Ambil 120 gr bawang merah
- Sediakan 120 gr bawang putih
- Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya
- Sediakan 50 gr Jahe
- Ambil 50 gr Lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 sachet ketumbar bubuk
- Siapkan 1 buah pala (diparut dengan parutan keju)
- Gunakan Bumbu rempah lainnya :
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Siapkan 5 butir kembang lawang
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 bungkus asam kandis
Cara menyiapkan Rendang Daging Lebaran:
- Cuci bersih bumbu, lalu blender dengan bantuan air hingga lembut. Untuk bahan yang bubuk saya tidak ikut blender. Lalu potong daging
- Masak santan bersama bumbu halus dan bumbu rempah lainnya, tambah garam, masak hingga keluar dari santan lalu masukkan daging yang sudah dipotong.
- Masak dengan api sedang hingga bumbu asat, saya kurang lebih 3-4 jam. Pindahkan kepiring saji
- Oke, dagingnya sudah jadi. Waktunya kita bancakan 🥰🥰
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
