Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Ambil 500 ml santan kental dr 2 btr klapa (me pk santan instan 2ktk)
- Gunakan 1500 ml santan cair
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih (me 7)
- Gunakan 5 buah cabai merah besar buang biji
- Ambil 12 buah cabai merah kriting (me skip)
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten (me skip kr gada)
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Siapkan Bumbu bahan cemplungan:
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun kunyit (me skip kr gada)
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang (me 1 sj)
- Gunakan Seasoning:
- Sediakan 2 sdm air asam jawa (me dr 1,5 bungkus asam yg harganya @500 rp)
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Bila perlu gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha:
- Tumis bumbu yg dihaluskan smp matang,masukan bumbu cemplungan aduk hingga harum.lalu masukan daging yg sdh dipotong" aduk masak hingga kaku
- Tuangkan santan encer,aduk perlahan dan pakai penutup panci/wajan agar daging masak smpurna..masak hingga daging empuk.klw pk kompor gas kurleb 2 jam.Oya gunakan api sedang cenderung kecil biar bumbu meresap.jangan lupa cek air dan tambahkan bila susut.
- Stelah daging empuk masukan asam jawa,garam dan gula.lalu masukan santan kentalnya aduk agar santan tdk pecah dan bumbu meresap smp airnya agak menyusut..(me kira" 20 mnt sedang 30 mnt).
- Tes rasa,angkat,sajikan dg taburan bawang goreng…serumah wangi rendang.yummie
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
