Lagi mencari inspirasi resep lontong balap simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong balap simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu. Uniknya, Lontong Balap ini menggunakan lentho dan sambal yang disiram diatasnya. Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong balap simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong balap simple menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong balap simple:
- Ambil 1 bungkus kochbeutelreis (beras plastik untuk lontong)
- Siapkan 250 gr tauge
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya daun seledri
- Ambil daun bawang potong halus
- Gunakan petis
- Gunakan cabe rawit
- Gunakan 3 buah daun Salam
- Ambil 1 ruas kecil Lengkuas
- Ambil secukupnya gula garam
- Gunakan kaldu bubuk
- Siapkan kecap manis
- Ambil bawang goreng
- Siapkan tahu yang sudah digoreng
- Sediakan tempe goreng
- Gunakan 1 sdt ketumbar 1 sdt lada hitam
Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Mandirian Unggul by Lontong Balap Suroboyo.
Langkah-langkah membuat Lontong balap simple:
- Masak beras dalam Kemasan plastik sekitar 2 jam. Angkat lalu dinginkan. Bisa dimasak sehari sebelumnya
- Ambil 3 bawang merah dan 3 bawang putih. Iris halus lalu Tumis dengan minyak sedikit saja. Tumis hingga harum dan agak kecoklatan
- Masukkan daun Salam. Kemudian masukan tauge yg sudah dicuci bersih
- Tambahkan air sebanyak 500ml. Masukan Lengkuas yg digeprek. Tambahkan kaldu bubuk 1 sdm, ketumbar, gula garam dan lada
- Masak sebentar saja. Jangan terlalu layu. Masukkan daun bawang dan seledri
- Siapkan di piring lontong yang sudah diiris, tahu goreng dan tempe goreng. Tambahkan sayuran beserta kuah yg sudah dimasak.
- Tambahkan kecap manis dan bawang goreng
- Sambal petis : - Goreng 2 siung bawang putih setengah matang, ulek dengan cabe rawit dan petis. Lalu hidangkan bersama lontong balap yang sudah dibuat.
Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap. Resep Lontong Balap Sedap - Jajanan lainnya dengan kelezatan rasa yang menggugah selera adalah lontong balap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong balap simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
