Lagi mencari inspirasi resep rendang daging resep ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging resep ibu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging resep ibu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging resep ibu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging resep ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Resep Ibu memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Resep Ibu:
- Sediakan 1 kg daging sapi, bersihkan dan potong
- Ambil 500 ml santan kental dari tiga butir kelapa (saya: santan instan)
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, sobek
- Siapkan 7 lembar daun jeruk purut, sobek
- Sediakan 3 lembar daun salam, sobek
- Sediakan 2 bongkah kecil gula merah (sesuaikan)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu sapi/ jamur bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 100 gr cabai merah keriting
- Sediakan 50 gr cabai merah kering
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Resep Ibu:
- Tuang bumbu halus ke dalam daging, marinasi sekitar 30 menit (boleh di suhu ruangan).
- Panaskan panci teflon, masukkan daging dan bumbu halus, tambahkan secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk dan air.
- Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk purut dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga daging matang.
- Terakhir, masukkan santan kental. Masak hingga cairan menyusut. Tips dari ibu: semakin kering rendang, semakin awet pula masakan ini.
- Daging Rendang Resep Ibu siap disantap dengan ketupat atau nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Resep Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
