Lagi mencari ide resep rendang nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang nangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Nangka menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Nangka:
- Siapkan 500 gr nangka muda
- Gunakan 2 bks kara instan,larutkan dgn 1 liter air
- Sediakan 1 batang serai,memarkan
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 potong gula merah
- Siapkan 4 cm jahe,geprek
- Sediakan #Haluskan ;
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 11 cabe rawit merah
- Gunakan 7 cabe merah keriting
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Nangka:
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, masukkan jahe,daun salam,daun jeruk,serai,kayu manis. Aduk rata.
- Masukkan santan,nangka muda yg sudah dipotong-potong dan sudah dibersihkan. Aduk lagi dan tambahkan gula merah.
- Masak sekitar 30-45 menit atau sampai nangka empuk dan koreksi rasa. Biarkan kuahnya tinggal sedikit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
