Lagi mencari inspirasi resep rendang nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang nangka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Nangka menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Nangka:
- Ambil 1 kg nangka dipotong kecil-kecil
- Sediakan 5 gelas santan kental
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 3 potongan lengkuas/iris tipis (memarkan)
- Gunakan 1 btg serai memarkan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Gula merah secukupnya (sesuai selera)
Cara membuat Rendang Nangka:
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe.
- Tuang santan kedalam wajan kemudian masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas dan daun kunyit.
- Masak santan dengan api sedang. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak sampai kira2 santan sedikit menyusut/kering.
- Masukkan nangka yang sudah dicuci bersih. Aduk sesekali sampai nangka matang.
- Tambahkan garam dan gula. Tunggu 5 menit kemudian matikan api.
- Rendang nangka siap disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
