Sedang mencari ide resep ayam tempe rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tempe rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tempe rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tempe rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tempe rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tempe Rendang menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Tempe Rendang:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 papan tempe (2000)
- Siapkan 1 bks bumbu rendang instan
- Gunakan 1 bks santan instan kecil
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun sereh
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 sdm minyak
- Ambil 500-750 ml air
- Gunakan bumbu tambahan :
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 1/4 sdt lada
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tempe Rendang:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. sisihkan. boleh dimarimasi dgn perasan jeruk lemon/nipis.
- Potong2 tempe, sisihkan. kupas lengkuas, cuci, dan geprek. cuci salam dan sereh. simpulkan sereh, memarkan.
- Tuang minyak, tumis bumbu. masukkan salam, sereh, lengkuas. tumis hingga harum.
- Tambahkan santan, aduk hingga merata, lalu masukkan ayam, aduk.
- Masukkan air sampai ayam terendam, lebihkan sedikit dr batas ayam. tambahkan tempe, aduk rata lagi.
- Tambahkan bumbu tambahan, lalu koreksi rasa.
- Tunggu hingga matang dan airnya menyusut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tempe rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
