Lagi mencari inspirasi resep rendang lokan pakis telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang lokan pakis telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang lokan pakis telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang lokan pakis telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang lokan pakis telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Lokan Pakis Telur menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Lokan Pakis Telur:
- Ambil 500 gr lokan/kerang udah dikupas
- Ambil 3 ikat pakis yg belum mekar
- Ambil Santan dari 3 butir kelapa
- Gunakan 3 sdm cabe merah giling
- Siapkan 1 btg sereh, geprek, simpulkan
- Gunakan 1 bh asam kandis
- Siapkan 4 tangkai daun ruku2
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- Ambil 3 btr cengkeh
- Gunakan 2 btr kapulaga
- Siapkan 1 bh pekak/bunga lawang
- Siapkan 1/2 btr pala
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 20 bh cabe rawit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 2 btr kemiri
Cara menyiapkan Rendang Lokan Pakis Telur:
- Masak santan dg api sedang sampe setengah kental
- Masukkan bumbu halus, cabe giling dan daun2 serta rempah2
- Masukkan lokan disusul telur rebus, masak hingga meresap
- Kemudian masukkan pakis, masak hingga kuah mengering (sy tdk terlalu suka kering jd agak lembab fotonya moms), hidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang lokan pakis telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
