Sedang mencari inspirasi resep rendang tanggal tua (tahu tempe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tanggal tua (tahu tempe) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tanggal tua (tahu tempe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang tanggal tua (tahu tempe) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang tanggal tua (tahu tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe) menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Siapkan 1 papan tempe
- Ambil 2 tahu
- Sediakan 3 cm asam kandis
- Siapkan 1 blok (50 gr) gula merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang sereh (saya skip)
- Ambil 250 ml santan
- Ambil Kaldu bubuk (saya skip)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 cabe merah
- Siapkan 4-5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 2-3 kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan Garam
Langkah-langkah membuat Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Goreng tahu dan tempe. Siapkan bahan bumbu.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, daun jeruk, daun salam, asam, dan sereh. Kemudian masukkan santan, masak hingga berminyak.
- Masukkan tahu dan tempe, masak hingga bumbu meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang tanggal tua (tahu tempe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
