Sedang mencari inspirasi resep rendang kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kerang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang Kerang Is Very Famous In Malaysia. Many Malaysian Muslim Like To Eat This Rendang Kerang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang kerang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang kerang:
- Sediakan 1 kg kerang dara dicuci bersih
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
- Siapkan 5 sdm kelapa parut sangrai
- Gunakan 500 ml santan kental sedang
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 batang sereh diambil putihnya
Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Langkah-langkah membuat Rendang kerang:
- Rebus kerang sampai cangkangnya terbuka lalu ambil isinya
- Blender bumbu hingga halus.
- Masak santan sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus aduk sampai mendidih lagi lalu masukan kerang, daun salam,daun jeruk,garam masak sampai kuah santannya setengah menyusut
- Setelah itu masukkan kelapa sangrai dan cabe rawit utuhnya masak lagi sampai kuahnya menyusut dan agak kering sampai matang.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang kerang selain sedap dimakan dgn nasi putih, juga sangat sedap dimakan dgn nasi lemak dan pulut kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
