Lagi mencari ide resep rendang ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Padang memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam Padang:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 1 kg santan kental (dr 2 butir kelapa)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah sereh
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 ons cabe merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 10 cm laos
Cara membuat Rendang Ayam Padang:
- Cuci bersih potongan ayam. Lumuri jeruk nipis + garam. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.
- Setelah didiamkan,cuci lagi.
- Masak santan,bumbu halus,sereh,daun salam,daun kunyit,daun jeruk. Aduk hingga sedikit menyusut.
- Masukkan ayam.
- Tambahkan garam. Cicip rasa. Aduk hingga santannya mengental.
- Angkat ayam. Aduk santan hingga kering
- Masukkan gula merah secukupnya
- Masukkan kembali potongan ayam. Aduk hingga bumbu merata
- Selamat mencoba^^
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
