Lagi mencari inspirasi resep 152. lontong balap surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 152. lontong balap surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong Balap Lontong balap is one of traditional foods from East Java, precisely from Surabaya. Lontong balap is consist of lontong or sticky rice cake. Lontong Balap Lontong balap is one of traditional foods from East Java, precisely from Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 152. lontong balap surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 152. lontong balap surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 152. lontong balap surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 152. Lontong balap surabaya memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 152. Lontong balap surabaya:
- Sediakan Lontong
- Ambil 5 buah tahu putih
- Sediakan Membuat lentho (perkedel singkong):
- Sediakan 1 cup kacang tholo
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Minyak
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Kuah lontong balap :
- Siapkan Air
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Kecap manis
- Ambil 1 cup taoge
- Sediakan 1 helai Daun bawang
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan 2 sdm petis udang
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan 5 buah cabai rawit
Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu Lontong Balap ini sudah melegenda dan dikenal oleh warga Surabaya. Seporsi Lontong Balap berisi irisan lontong, kecambah, lento, kuah segar, kecap. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Disajikan hanya dengan bahan baku bumbu pilihan.
Langkah-langkah membuat 152. Lontong balap surabaya:
- Goreng dahulu tahu putihnya, lalu tiriskan
- Siapkan bahan untuk membuat lentho, kali ini membuat lentho tidak pakai singkong ya mom. Kalau mau pakai singkong saya udah pernah share resep buatnya. Kali ini saya share cara tanpa singkong. Campur di blender bahan-bahannya (tepung, kacang, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, ketumbar,lada bubuk,garam dan minyak) di blender sampai halus ya mom. Setelah itu campurkan dengan telur, aduh sampai merata dan adonan mengental, jika terlalu encer bisa tambahkan tepung. Jika sudah dibentuk sesuai s
- Setelah lentho sudah dibentuk, saatnya digoreng mam, lalu ditiriskan
- Siapkan bahan-bahan untuk membuat kuah taogenya. Potong tipis bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang dan cabai yang sudah dihaluskan.
- Siapkan wajan minyak panas untuk menumis, bawang merah bawang putih, lalu tambahkan air tambahkan kecap manis, petis udang, garam, gula, daun bawang, cabai, jika sudah mendidih masukkan taoge kedalam kuahnya. Sambil menunggu taoge agak lunak siapkan bahan lainnya, namun sebelumnya koreksi rasa ya mom. Jika kurang sedap bisa tambahkan takaran petisnya
- Saatnya platting mom, tata rapi bahan-bahannya, dan mumpung kuah taogenya masih panas dikompor sebaiknya langsung dituangkan untuk disajikan selagi panas mom. Have a trying
Coba bikin sendiri yuk pakai resep lontong balap ini. Rasanya nggak kalah kok sama lontong balap Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya? Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang, dengan saling kebut-kebutan atau balapan mengendarai sepeda roda duanya. Maka dari itu, sajian ini kemudian disebut lontong balap. Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 152. Lontong balap surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
