Rendang Daging
Rendang Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi, potong2
  2. Ambil 300 gr kentang mini, cuci bersih tanpa kupas
  3. Ambil Bumbu halus :
  4. Ambil 250 gr bawang merah
  5. Siapkan 10 siung bawang putih
  6. Siapkan 200 gr cabe merah keriting giling
  7. Sediakan 50 gr Jahe
  8. Gunakan 2 bt kemiri
  9. Sediakan 100 gr lengkuas
  10. Sediakan 1 bt pala
  11. Sediakan 1/2 sdt merica
  12. Ambil 1 sdt ketumbar
  13. Siapkan 100 gr cabe rawit (boleh ditambahkan jika suka pedas)
  14. Siapkan Bumbu rempah :
  15. Ambil 2 btg serai, memarkan
  16. Ambil 2 lb daun kunyit, simpulkan
  17. Ambil 2 lb daun salam
  18. Ambil 4 lb daun jeruk
  19. Gunakan 1 telunjuk Kayumanis
  20. Ambil 4 bt cengkeh
  21. Sediakan 2 bt bunga pekak
  22. Gunakan 2 bt kapulaga
  23. Ambil 1 kg santan (dari 4 bt kelapa)
  24. Sediakan 5 sdm kelapa sangrai, dihaluskan
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging:
  1. Masukkan semua bahan dalam kuali, aduk2 sampai mendidih
  2. Setelah mendidih dan berminyak, masukkan potongan daging
  3. Masak sampai kuah mengental dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan
  4. Masukkan kentang mini. Kecilkan api. Masak terus dengan api kecil sambil sesekali di aduk2 hingga Rendang berwarna coklat kehitaman
  5. Note: Kalau tidak mau terlalu pedas, jumlah cabe giling bisa dikurangi, sesuaikan selera aja yaa..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!