Sedang mencari inspirasi resep rendang daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan. Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu Angkat daging kambing lalu ditiriskan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging kambing menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daging kambing:
- Gunakan 500 gr daging kambing
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm kunyit
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 10 cabe besar
- Siapkan Seujung sdt pala bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan Laos,sere,jae (geprek)
- Ambil Daun salam,daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya Gula,garam,vetsin
- Ambil Santan kara
Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Rendang Daging. (Indonesian beef simmered in coconut milk). Rendang is an intensely flavorful "dry" meat curry that originated in the Padang cuisine of west-central Sumatra in Indonesia.
Cara menyiapkan Rendang daging kambing:
- Rebus daging kambing dengan api besar selama 15 menit,buang airnya. Rebus lagi dengan air baru memakai metode 5 30 10. Setelah empuk tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan bumbu cemplung,masukkan daging kambing,tambahkan santan,biarkan hingga santan menyusut,aduk2 agar santan tidak pecah,koreksi rasa.
- Rendang daging sudah matang,siap d nikmati bersama nasi hangat.
Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya. Di Sumatera Barat, rendang daging kambing sudah mulai langka dan jarang dikonsumsi. Kemudian, daging kambing bisa diolah dengan bumbu rendang yang kamu buat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
