Rendang daging padang
Rendang daging padang

Lagi mencari ide resep rendang daging padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang daging padang menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang daging padang:
  1. Siapkan 2 kg daging sapi knuckle/shengkel
  2. Gunakan 4 lembar daun kunyit
  3. Sediakan 5 cm ruas lengkuas
  4. Gunakan 5 cm ruas jahe
  5. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 6 batang serai geprek
  7. Siapkan 8 buah kapulaga
  8. Sediakan 10 buah bunga lawang (star anise)
  9. Sediakan 8 buah cengkeh
  10. Ambil 5 sdm Air Asam kandis
  11. Sediakan 3 batang kayu manis (cinnamon)
  12. Ambil 4 lembar daun salam
  13. Gunakan 260 ml santan kental
  14. Gunakan 200 ml air
  15. Sediakan Bumbu halus
  16. Sediakan 20 siung bawang putih
  17. Siapkan 18 siung bawang merah
  18. Sediakan 200 gram cabe keriting
  19. Sediakan 20 buah cabe rawit
  20. Ambil 1/2 sdt jinten
  21. Ambil 1 sdt pala bubuk
  22. Siapkan 1 1/2 sdm garam
  23. Sediakan 1 sdm gula pasir
  24. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  25. Gunakan 1 sdt lada
  26. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk

Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura..seperti Resep Rendang Padang, Resep Rendang Daging Jawa, Rendang Telur ataupun resep masakan rendang ayam yang juga banyak digemari oleh hampir sebagian besar masyarakat kita. Mulai dari sate hingga rendang, resepnya. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging padang:
  1. Tumis semua bumbu halus sampai wangi kemudian setelah wangi tambahkan daun kunyit, daun jeruk,serai,lengkuas,jahe,kapulaga,cengkeh,kayu manis,star anise tumis kembali sampai tercampur rata kemudian masukkan daging sapi yang telah dipotong2 (memotong dagingnya jangan terlalu tipis ya agak tebal supaya tidak hancur karena proses memasaknya cukup lama)
  2. Tambahkan air dan masukkan santan kentalnya masak dengan api kecil tambahkan air asam kandis,masak dengan api kecil ya agar bumbu benar-benar meresap ke dalam daging dan jangan lupa untuk diaduk agar tidak gosong
  3. Masak selama kurang lebih 4-5 jam dengan api kecil Setelah bumbu mengental dan sudah mulai mengering tanda bahwa rendang sudah matang dan siap disajikan.nikmati dengan nasi hangat
  4. Tips menyimpang rendang, masukkan ke dalam thinwall kecil2 sekali makan masukkan ke dalam freezer rendang tahan selama 2 bulan ya

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me. Lihat juga resep Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi enak lainnya. rendang daging padang asli.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!