Sedang mencari inspirasi resep rendang daging istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging istimewa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging istimewa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Istimewa menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Istimewa:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air)
- Ambil 550 gram kelapa parut
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 5 batang sereh
- Gunakan 1/2 batang kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 sdt garam (bisa dikurangi)
- Siapkan 1 buah kembang lawang
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 125 Gram bawang merah
- Gunakan 65 gram bawang putih
- Ambil 50 gram cabe merah
- Siapkan 15 gram kunyit
- Gunakan 35 gram jahe
- Gunakan 35 gram kemiri
- Siapkan 75 gram lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Ambil 1/4 buah pala
Cara menyiapkan Rendang Daging Istimewa:
- Siapkan bahan
- Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecokelatan, kemudian ulek kelapa parut sampe mengeluarkan minyak dan berbentuk seperti pasta
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, kemudian masukkan daging sapi.
- Kemudian masukkan pasta dari kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental.
- Terus masak dengan api kecil. Kemudian tes rasa. Aduk rata hingga rendang mengering. Angkat dan sisihkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
