Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam mantul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam mantul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam mantul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bisa juga ayam di rebus lebih dahulu agar lebih lembut Jika saudara suka sila subcribe komentar like dan share. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. Ayam Kampus Lagi Siap Mencari Sugar Daddy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ayam Mantul memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Mantul:
- Siapkan Ayam 1 kg (sy dada mentok)
- Gunakan 700 ml Santan kental
- Ambil 5 sdm Kelapa sangrai
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 1 . Bawang putih 7 siung
- Sediakan 2 . Bawang merah 6 siung
- Sediakan 3 . Cabe merah 4 biji (bs kurang / lebih sesuai selera pedasnya)
- Gunakan 4 . Jintan 1 sdt
- Sediakan 5 . Lada bubuk 1 sdt
- Sediakan 6 . Kemiri 6 biji
- Gunakan 7 . Jahe seukuran kelingking
- Ambil 8 . Kunyit seukuran kelingking
- Gunakan note : blender semua bumbu halus hingga mjd pure
- Gunakan Bumbu cempung:
- Ambil 1 . Sereh 2 batang
- Siapkan 2 . Lengkuas seukuran jempol
- Siapkan 3 . Daun salam 3 lembar
- Siapkan 4 . Daun jeruk 3 lembar
- Gunakan 5 . Daun kunyit 1 lembar (bisa di skip)
- Gunakan 6 . Cengkeh 2 biji
- Siapkan 7 . Bunga lawang 2 biji
- Siapkan 8 . Kayu manis seukuran telunjuk
- Ambil note : bumbu cemplung digeprek
- Ambil Bumbu tambahan:
- Gunakan 1 . Garam 1 1/2 sdm
- Ambil 2 . Gula jawa 1/4 besar kepal tangan
- Sediakan 3 . Penyedap rasa (boleh skip krn ayam sudah menghasilkn kaldu)
- Ambil 4 . Minyak goreng 2 sendok sayur
- Gunakan 5 . Air 200 ml
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Rendang Ayam Untuk rendang ayam kami olah menggunakan daging ayam pilihan,dan pastinya Halal.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Mantul:
- Siapkan santan kental dengan cara rebus perasan kelapa menggunakan api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah (terpisah dr air). Gunakan santan yg mengapung diatas sbg bahan masakan rendang dll
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Lalu rebus sebentar kurang lebih 10 menit. Lalu tiriskan ayam.
- Siapkan wajan dan minyak goreng lalu tumis semua bumbu. Termasuk bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna.
- Tambahkan air, garam, gula jawa, penyedap rasa. Tunggu larut dan masukkan ayam. Rebus ayam dalam bumbu sampai air kira2 menyusut 50%
- Lalu tambahkan santan yg sudah diendapkan tadi. Ambil bagian kentalnya saja. Masak sampai menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk.
- Masak dengan api sedang. Ketika sudah mulai menyusut kecilkan api lalu masukkan kelapa sangrai aduk2 lebih sering sampai santan benar2 menyusut dan mengeluarkan minyak.
Bumbu-bumbu yang digunakan pun asli racikan alami. baca selengkapnya. Duo Semangka - Keluar Di Dalam (Official Music Video). Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Selain Rendang, ada Lontong Sayur Padang yang punya rasa dengan ciri khas yang bikin masakan Padang ini nggak ada tanding.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam mantul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
