Rendang Daging Sapi Dan Kentang
Rendang Daging Sapi Dan Kentang

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi dan kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi dan kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Dan Kentang menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Dan Kentang:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi bagian paha. Potong sesuai selera
  2. Gunakan 500 gr kentang kecil cuci bersihkan kulit nya
  3. Sediakan 1 ltr santan kental
  4. Siapkan 500 CC santan encer
  5. Ambil Bumbu halus
  6. Sediakan 100 gr cabe merah keriting. Jika suka pedas dapat di tambahkan
  7. Ambil 100 gr bawang merah
  8. Siapkan 50 gr bawang putih
  9. Sediakan 3 batang serai
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Ambil 6 butir kemiri
  12. Sediakan 6 lbr daun jeruk
  13. Ambil 1/2 sdt jintan
  14. Gunakan 1 ruas kunyit
  15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar (me: ketumbar bubuk)
  16. Siapkan 1 sdt merica (me: merica bubuk)
  17. Siapkan 1 ruas lengkuas
  18. Siapkan Bahan tambahkan
  19. Ambil 3 batang kayumanis yg kecil
  20. Ambil 4 lembar daun salam
  21. Sediakan 3 buah kapulaga
  22. Gunakan secukupnya Garam dan gula merah
  23. Ambil secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Dan Kentang:
  1. Siapkan semua bahan lalu cuci bersih. Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng. Jika sudah panas masukan kentang. Goreng hingga setengah matang. Sisihkan
  2. Haluskan bumbu halus. Saya dengan food processor. Panaskan wajan. Lalu masukan sedikit minyak goreng. Masukan bumbu tambahkan daun salam kayumanis kapulaga masak hingga harum dan matang. Jika sudah matang tambahkan garam dan gula merah. Koreksi rasa. Matikan kompor dan biarkan dingin.
  3. Jika bumbu sudah dingin siapkan presto. Masukan daging sapi santan encer dan bumbu. Masak hingga 15 menit. Biarkan presto dingin lalu buka tutup presto
  4. Jika presto sudah dapat di buka. Tuang daging sapi dan airnya ke dalam wajan. Masukan juga kentang. Biarkan hingga air menyusut. Jika sudah menyusut tambahkan santan kental secara bertahap. Aduk agar tidak gosong. Biarkan hingga santan berkurang dan kering. Matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!