Rendang daging
Rendang daging

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging:
  1. Siapkan 1 kilo daging sapi
  2. Ambil 10 siung bawang merah
  3. Gunakan 1 bonggol bawang putih
  4. Siapkan Merica
  5. Sediakan Tumbar
  6. Gunakan 2 serai
  7. Sediakan 5 lembar daun salam
  8. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  9. Ambil 3 biji kapulaga
  10. Sediakan 3 biji kembang lawang
  11. Gunakan Minyak
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:
  1. Haluskan semua bumbu selain daun salam, daun jeruk dan serai.
  2. Tumis bumbu hingga tercium bau wangi matang dan tambahkan ½ sendok gula. Masukan potongan daging sapi dan ungkep hingga daging empuk
  3. Siapkan parutan kelapa. Bagi menjadi 2 bagian. Bagian pertama untuk membuat santan cair dan bagian kedua untuk disangrai kering. Cara membuat parutan kelapa sangrai yaitu dengan memanaskan diatas wajan panas hingga berubah menjadi warna kecoklatan.
  4. Tumbuk sangrai kelapa hingga halus.
  5. Masukan santan kedalam ungkepan daging diwajan. Aduk terus agar santan tidak pecah dan tunggu hingga mendidih. Masukan kelapa sangrai kedalam wajan dan aduk agar tercampur menjadi rata. Tunggu hingga kuah mengering dan kuah menjadi kental dan rendang daging siap untuk dinikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!