Sedang mencari ide resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan 500 ml santan encer
- Sediakan 200 ml santan kental
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Gunakan 3 sdm air asam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 butir biji pala
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Rendang Minang memang banyak sedikitnya mempunyai perbedaan dari rendang-rendang yang biasa kamu makan di restoran padang di Jakarta. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
- Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap.
- Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata.
- Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental.
- Angkat dan sajikan.
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling. Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai 'Lamak Bana'. Hallo pembaca yang setia dengan artikel saya Hermayani. kali ini saya akan menulis artikel singkat untuk anda ibu rumah tangga ataupun unt. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
