Sedang mencari inspirasi resep ayam rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rendang padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rendang padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rendang Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rendang Padang:
- Ambil 500 gr ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah cabai merah besar (buang biji)
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 ruas buku jari kunyit
- Gunakan 1 ruas buku jari jahe
- Siapkan 2 butir kalulaga
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu tambahan
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai
- Ambil 3 bungkus santan kara
Cara menyiapkan Ayam Rendang Padang:
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi
- Masukan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk
- Masukan ayam, tambahkan air sampai menggenangi
- Masak hingga ayam empuk & bumbu berubah warna
- Siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
