Anda sedang mencari ide resep rendang daging kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Kentang menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Kentang:
- Sediakan 1 Kg Daging Rendang, Potong sesuai selera
- Ambil 1/2 Kg Kentang ukuran kecil, bersihkan lalu rebus hingga empuk
- Gunakan 2 Sdm Bumbu Bubuk kambing (Opsi)
- Sediakan 3 Buah Bunga Lawang
- Ambil 7 Buah Jengkeh
- Ambil 2 Buah Asam Kandis
- Gunakan 3 Btg Serai, Memarkan
- Sediakan 10 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 Lembar Daun Kunyit, ikat
- Siapkan 400 Ml Santan Kemasan (Kara)
- Siapkan 2 Bks Kaldu bubuk sapi (Royco)
- Ambil 2 Ltr Air
- Gunakan ————————————————
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan ————————————————
- Sediakan 1/2 Kg Cabai Merah
- Sediakan 150 Gr Bawang Merah
- Gunakan 50 Gr Bawang Putih
- Gunakan ————————————————-
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Kentang:
- Tumis bumbu yang dihaluskan tambahan serai, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang, cengkeh dan asam kandis. Tumis hingga harum lalu masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Masukan juga bumbu bubuk kambing Aduk hingga rata.
- Tambahkan 2 Ltr air. Setelah air mendidih masukkan santan dan juga kaldu sapi bubuk, gula pasir dan garam.
- Setelah air setengah menyusut masukkan kentang yang sudah di rebus sebelumnya. Masak sampai daging matang. Jangan lupa Cek Rasa (Untuk kuah rendang sesuai selera agak Menyusut/Kering atau Berkuah).
- Setelah daging matang sempurna matikan kompor hidangkan Rendang Daging Kentang, bisa di nikmati dengan Nasi atau Lontong. Selamat Mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
