Anda sedang mencari inspirasi resep rendang bengkulu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang bengkulu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang bengkulu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang bengkulu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Bumbu Rendang Restumande Bengkulu, Bumbu Gulai Asam Padeh Restumande Bengkulu, Bumbu Gulai Ayam Restumande Bengkulu, Bumbu Gulai Cincang Restumande Bengkulu. bantuan rendang kepada korban banjir bengkulu itu tersebut diadakan dari dana sukarela.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang bengkulu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Bengkulu memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Bengkulu:
- Siapkan 1 kg daging
- Gunakan 3 butir kelapa parut, peras diambil santannya
- Gunakan 1/2 butir kelapa, disangrai kemudian digiling hingga berminyak
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ons cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai. Haluskan)
- Gunakan 1/2 sdt jintan (sangrai, haluskan)
- Siapkan 6 butir kemiri (sangrai, haluskan)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Siapkan 2 potong Asam kandis
Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di Ternyata tidak sulit kan untuk memasak rendang padang asli minang? Menurut penduduk Bengkulu, bay tat dahulu adalah makanan khas para raja Bengkulu yang saat ini Bagar hiu adalah makanan sejenis rendang di Sumatera Barat.
Cara menyiapkan Rendang Bengkulu:
- Potong daging melintang dengan ukuran sesuaI selera. Cuci bersih kemudian tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan pelengkap. Campurkan bumbu halus dengan kelapa goreng/sangrai. Aduk rata dan bagi 2. Sebagian dimasukkab ke dalam potongan daging..aduk rata.. Biarkan meresap. Sisihkan.
- Sebagian ditumis hingga harum bersama bahan pelengkap kecuali asam kandis) hingga Wangi. Kemudian masukkan santan. Aduk rata hingga mendidih.
- Aduk terus santan hingga berminyak. Kemudian masukkan daging. Aduk rata. Kecilkan api.
- Masak hingga daging empuk sambil sesekali diaduk. Bila daging sudah empuk, masukkan asam kandis. Aduk terus hingga kuah mengering. Jangan lupa.diaduk terus ya… Biar gak gosong bagian bawahnya…. Tingkat kekeringan rendang sesuai selera ya… Kalo di rumahku kurang suka yang terlalu kering dan menghitam, jadi coklat begini sudah cukup. Bila diteruskan masaknya.. Rendang ini akan seperti rendang padang, tekstur kering dan warna sedikit gelap/hitam.
- Rendang siap dinikmati. Selamat mencoba.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Bengkulu is the capital of Bengkulu province, which is named after the city, on the island of Sumatra, Indonesia. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang bengkulu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
