Lagi mencari ide resep 185. rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 185. rendang padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 185. rendang padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 185. rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 185. rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 185. Rendang Padang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 185. Rendang Padang:
- Sediakan 750 daging sapi, potong2, cuci bersih dan beri perasan lemon
- Gunakan 1200 ml santan
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Siapkan 1-2 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 2-4 batang serai
- Sediakan 60 gr kelapa parut yg telah disangrai
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Gunakan 2 buah kembang pekak
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk rasa daging2
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 100 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Ambil 50 gr cabe merah keriting
- Ambil 20 gr kunyit
- Gunakan 35 gr jahe
- Gunakan 25 gr kemiri
- Ambil 50 gr lengkuas
- Gunakan 1/2 butir pala
Langkah-langkah menyiapkan 185. Rendang Padang:
- Tumis serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.
- Masukan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hgg harum bumbu keluar.
- Masukan kelapa parut yg telah disangrai. Aduk merata.
- Masukan potongan2 daging, aduk hgg merata.
- Masukan santan, kapulaga, kembang pekak, kapulaga, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tutup panci.
- Masak rendang pandang dengan api kecil selam 5 - 6 jam, sesekali harus dibuka tutupnya dan harus sering diaduk agar santan tidak pecah. Apabila sampai santan sudh mulai menyusut tetap diaduk2 terus dg cara mendorong spatula agar tidak hancur dagingnya.
- Dorong2 terus sambil diaduk perlahan sampai merata dan bumbu rendang mengering menjadi lebih coklat dan kehitaman. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 185. Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
