Sedang mencari ide resep lontong kuah (aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kuah (aceh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kuah (aceh), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong kuah (aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Lontong dan sup kakap kuah kuning topping kentang krispi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong kuah (aceh) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Kuah (Aceh) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Kuah (Aceh):
- Sediakan Secukupnya mie lidi, rebus
- Ambil Kerupuk merah, goreng
- Gunakan Telur rebus, sambalado
- Ambil Teri dan kacang tanah sambalado
- Siapkan Bahan kuah lontong:
- Ambil 1/2 bagian labu siam, potong² kecil
- Ambil 3 buah wortel ukuran sedang, potong² kecil
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk
- Siapkan 800 ml santan
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil Seruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan Sedikit saja terasi
Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.
Cara membuat Lontong Kuah (Aceh):
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan sereh.
- Masukkan santan, masak sampai agak mendidih, lalu masukkan sayurannya.
- Beri garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai sayuran empuk dan matang.
- Tata di dalam piring : lontong, mie, telur, sambal teri kacang, lalu beri kuah dan kerupuk.
- Siap dinikmati.
Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and. Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong kuah (aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
