Anda sedang mencari ide resep rendang telur bebek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telur bebek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang telur bebek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang telur bebek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang telur bebek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Telur Bebek menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Telur Bebek:
- Siapkan 40 butir telur bebek
- Ambil - Haluskan—-
- Siapkan 50 gr cabe merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt jintan sangrai
- Gunakan 3 ruas jari jahe
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 bunga lawang
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Siapkan ————————–
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 100 gr kelapa parut disangrai
- Ambil 2 kg santan kental
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 kg santan encer
- Sediakan 5 sdm garam
Cara membuat Rendang Telur Bebek:
- Rebus telur lalu kupas
- Tumis bumbu halus, masukkan daun2 sampai harum. dan kelapa sangrai yg dihaluskan.
- Masukkan santan encer, masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan santan kental, aduk terus sampai masak.
- Masak sampai bumbu kering
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang telur bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
