Rendang Daging favorit ala diana_az
Rendang Daging favorit ala diana_az

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging favorit ala diana_az yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging favorit ala diana_az yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging favorit ala diana_az, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging favorit ala diana_az yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging favorit ala diana_az yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging favorit ala diana_az memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging favorit ala diana_az:
  1. Siapkan 500-700 gram daging sapi
  2. Siapkan 1 butir kelapa, dijadikan santan 1 liter
  3. Ambil 100 gram kelapa parut (utk dibuat kelapa goreng /kerisik)
  4. Sediakan 2 batang serai
  5. Sediakan 6 lembar daun jeruk purut
  6. Sediakan 5 lembar daun salam
  7. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  9. Gunakan 2 sdm gula merah
  10. Siapkan 1 sdt asam jawa (dilarutkan dgn air, saring airnya)
  11. Sediakan secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa (jika suka)
  12. Ambil 💠 Bumbu Halus 💠
  13. Gunakan 100 gram bawang merah (-/+ 15 butir)
  14. Siapkan 25 gram bawang putih (-/+ 5 siung)
  15. Sediakan 8 butir kemiri
  16. Gunakan 5 buah cabe merah segar @4 buah cabe merah kering
  17. Siapkan 1/2 ibu jari jahe
  18. Gunakan 1/2 ibu jari lengkuas
Cara menyiapkan Rendang Daging favorit ala diana_az:
  1. 💠 Pertama, buat dulu kelapa goreng nya : sangrai kelapa parut sampai kering, wangi dan kecoklatan. Dinginkan. // Kemudian blender dgn menambahkan 2 sdm minyak goreng hingga lembut. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus ke dalam nya. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula merah serta air asam. // Tuangkan santan, aduk rata. Hidupkan api kompor, lalu masukkan daging dan rebus sambil diaduk2.
  3. Masak sampai kuah nya mendidih, lalu masukkan kelapa goreng (lerisik). Lanjutkan memasak sambil sesekali di aduk2 hingga kuah mengental dan mulai berminyak. // Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap (jika suka). Koreksi rasanya. // Sampai di sini, rendang sudah bisa dinikmati, ini namanya "rendang basah"😁
  4. Jika mau rendang yg kering, maka lanjutkan memasak nya sampai kuah betul2 menyusut serta bumbu (dadak rendang) nya menggumpal. Rendang pun siap disajikan. // Ohya, khusus buat yang dibikin rendang kering, penambahan garam dkk saat rendang masih basah itu secukupnya aja ya, krn semakin kering akan semakin asin. Jadi tahap inilah yg pas saat mengoreksi rasa.
  5. Sajikan rendang dgn pelengkap sajian ala saya, disantap bersama acar,, 🤭😅😘 Lagi2 ga nyambung, tapi nikmat luar biasa. Alhamdulillah ❤

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging favorit ala diana_az yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!