Rendang Jengki Simple
Rendang Jengki Simple

Sedang mencari ide resep rendang jengki simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengki simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengki simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang jengki simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengki simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengki Simple menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jengki Simple:
  1. Sediakan 1/4 kg jengkol
  2. Siapkan 3 bh kentang
  3. Sediakan 1 bh santan kara
  4. Siapkan 3 sdm air asam jawa
  5. Siapkan Bumbu cemplung
  6. Ambil 4 bh kapulaga
  7. Ambil 5 bh cengkeh
  8. Sediakan 4 lbr daun jeruk
  9. Sediakan 2 bh bunga lawang
  10. Gunakan 2 bh kayu manis (kecil)
  11. Gunakan Bumbu halus
  12. Siapkan 8-10 bh bawang merah
  13. Siapkan 4 bh bawang putih
  14. Ambil 3 bh cabe merah besar
  15. Siapkan 4 bh cabe keriting
  16. Gunakan 2 bh kemiri
  17. Sediakan 2 bh sereh (ambil bagian putihnya)
  18. Gunakan Sejumput pala
  19. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  20. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
  21. Sediakan 1 ruas jari jahe
  22. Ambil Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
  23. Siapkan Minyak utk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengki Simple:
  1. Rendam jengkol dengan air, sedikit garam, dan soda kue semalaman utk menghilangkan racun dan getahnya. Setelah itu cuci kembali lalu tiriskan.
  2. Rebus jengkol selama 40 menit hingga empuk. Lalu angkat. Buang kulitnya yg sdh mengelupas dan cuci kembali hingga bersih. Sisihkan.
  3. Potong-potong kentang, dan goreng hingga setengah matang. Sisihkan.
  4. Masak santan kental dengan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, dan daun jeruk. Masak hingga santan menyusut hingga menjadi minyak.
  5. Siapkan bumbu. haluskan bawang merah, bawang putih, lombok besar, cabe keriting, jahe,kunyit,laos,dan serai(bagian putihnya),dan kemiri dengan minyak.
  6. Masukkan bumbu halus kedalam santan aduk hingga rata. Lalu masukkan jengkol. Masak dengan api sedang. Tambahkan air asam, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu menyusut dan keluar minyak.
  7. Jika sdh menyusut cek rasa dan artinya rendang sudah siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengki Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!