Sedang mencari inspirasi resep rendang cubadak (nangka muda) khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang cubadak (nangka muda) khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang cubadak (nangka muda) khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang cubadak (nangka muda) khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang cubadak (nangka muda) khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang:
- Ambil 500 gr nangka muda, potong setebal 1 1/2 cm
- Sediakan 5 buah ceker ayam
- Sediakan 1 sdm pemasak rendang (kalo gak ada di skip aja)
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 bungkus kaldu instant
- Siapkan 2000 ml santan kental
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 150 gr cabe merah keriting
- Gunakan 50 gr bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang:
- Kupas kulit ceker ayam, buang kukunya lalu cuci bersih kemudian tiriskan.
- Masak santan hingga berminyak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah santan berminyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan nangka muda, ceker ayam, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam, serai, pemasak rendang dan kaldu instant. Masak terus dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga santan mengering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
