Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol (jengki) mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol (jengki) mantap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah. Rasanya enak banget apa lagi baunyaa behhh dari. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak Ada yang suka jengkol? Kalau keluargaku salah satu jengki lovers.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol (jengki) mantap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol (jengki) mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol (jengki) mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol (jengki) mantap menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang jengkol (jengki) mantap:
- Gunakan 1 kg jengkol tua
- Siapkan Santan kental dari 1 kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 2 batang Serai memarkan
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas memarkan
- Ambil 2 lembar Daun kunyit
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan Cabe rawit keriting 100gr (jika tdk suka pedas bisa di kurangi)
- Sediakan 10 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 4 cm Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Gunakan Ketumbar 1sdt sangrai
Sudah banyak pembaca menanyakan resep jengkol yang mantap dan saya teringat dengan Nah sampai disini jengkol siap untuk diolah dalam aneka masakan seperti semur, rendang, atau balado. Manfaat jengkol bagi kesehatan yang cukup penting memberikan efek bagi tubuh, terutama untuk penderita diabetes dan mencegah kanker. Manfaat jengkol belum banyak diketahui oleh masyarakat umum, sangat sayang, padahal sayuran ini cukup ampuh untuk menjaga kesehatan tubuh. Rendang Jengkol Yang Sedap Membahana siap dihidangkan.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol (jengki) mantap:
- Belah jengkol jadi dua lalu rendam (saya rendam semalaman supaya empuk)
- Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnua hingga empuk. Bisa gunakan panci pretso kurleb 20 menit
- Angkat dan tiriskan, lalu geprek jengki satu per satu hingga kulit terkelupas. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
- Goreng jengki setengah layu lalu angkat, ini supaya tidak terlalu pait juga ya.
- Panas kan minyak, tumis bumbu halus masukan serai lengkuas daun kunyit dan daun jeruk hingga harum. Masukan jengkol aduk rata.
- Tuangkan santan garam dan gula. Masak sampai santan menyusut. Aduk2 hingga mendidih. Jangan di biarkan tidak di aduk nanti santan pecah ya
- Kecil kan api lalu masak terus hingga kuahnya kering dan berminyak. Angkat dan sajikan
Silahkan tekan Jempol (y) sebelah kanan. Selamat aneka resep nusantara akan muncul tiap hari diberanda FB kamu. Resep ini telah dipraktekkan oleh @corygrahani. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen saya yang asli padang. Resep rendang jengkol terenak pedas mantap cara membuat rendang jengkol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol (jengki) mantap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
