Sedang mencari inspirasi resep rendang khas jambi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang khas jambi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang khas jambi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang khas jambi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang khas jambi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Khas Jambi menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Khas Jambi:
- Ambil 500 gram daging sapi, potong kotak tipis memotong serat
- Gunakan 4 gelas santan encer
- Ambil 1 gelas santan kental
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit
- Ambil 2 batang kayu manis
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 150 gram kelapa parut, sangrai sampai hitam berminyak, tumbuk2
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas laos/lengkuas
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/4 bagian buah pala
Cara membuat Rendang Khas Jambi:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe harum.
- Masukkan semua sisa bahan termasuk daging, kecuali santan kental dan kelapa sangrai. Didihkan dengan api sedang sampai daging empuk sambil sesekali diaduk.
- Setelah daging mulai empuk, masukkan santan kental, masak hingga kuah hampir susut sambil terus diaduk agar bagian bawah tidak gosong.
- Lalu masukkan kelapa sangrai, masak hingga kuah kering. Koreksi rasa. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Khas Jambi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
