Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌 memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌:
- Gunakan 500 gr jengkol
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 15 cabe keriting
- Ambil 15 cabe rawit merah (boleh di kurangi bila kurang suka pedas)
- Ambil 1 ujung sdt terasi
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil Gula dan garam
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 santan instan (q pakai kara)
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌:
- Kupas kulit jengkol, belah menjadi 2 lalu rendam semalam
- Pipihkan jengkol (q pakai ulekan)
- Rebus jengkol + kulit bawang merah hingga empuk (kulit bawang merah untuk menghilangkan bau khas si jengkol)
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kemiri, kunyit, kencur, lengkuas, terasi
- Tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, daun salam, sere, gula, garam hingga harum, tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan si jengkol, boleh d tambahkan cabai rawit utuh bila suka
- Tambahkan santan kara, aduk aduk sesekali, masak hingga jengkol matang n bumbu mengental (asat)
- Koreksi rasa, lalu sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
